お米

大型台風14号の暴風大雨にもなんとか耐えてくれてもう少しで収穫を迎えます。
当農園では無施肥栽培しているので例年収穫量は少なめなのですが、今年は穂が出て花を咲かせるタイミングと雨が重なってしまい、受粉が十分にできず更に収穫量が減る可能性もあります。

今年からは『だいしん農園のイセヒカリ』の他にも、新たに『だいしん農園ひよくもち米』、『ひかり農園自然栽培米』の作付けをいたしました。全て無農薬・無肥料・除草剤不使用となります。
１０月中旬頃より、準備出来次第順次発送します。

だいしん農園　幻の御神米・奇跡のお米・イセヒカリ

イセヒカリは伊勢神宮において神に奉げるお米として一時期は門外不出となっていた『御神米』です。
平成元年、２度に渡り台風に襲われた伊勢神宮神田。完全に倒伏してしまったコシヒカリの中でたった2株だけ直立している稲がありました。
これが突如として現れた新しい品種「イセヒカリ」です。

私たちの農園では、8年前にこのイセヒカリにご縁を頂きました。神様が蒔かれた稲のような氣がするので、神様にお召し上がり頂くつもりで毎年田植えをさせて頂いています。

自然に学び、自然と共鳴したいと思っている私たちにとっては、年々いろいろな氣づきを与えてくれる特別なお米となっています。　

ひかり農園自然栽培米

一般的なうるち米品種よりご飯の粘りが強く軟らかい特徴。冷めても硬くなりにくい特性があるのでお弁当やおにぎりに最適です。甘味がありお米が軟らかいのでご年配の方や小さなお子様にもおすすめです。

自然相手のお米なだけに、毎年味わいが違います。いい時もあれば残念な時もあります。ありのままを受け入れ、楽しみ、その１年を振り返りながら味わい深くお米を頂けたらと思います。
有り難いご縁で頂いたこのお米を、
また有り難いご縁へと繋げて頂ければ幸いです。

【イセヒカリ特長】
ー栽培方法ー
☆自家採取8年目
☆無肥料、農薬・除草剤不使用

☆稲刈り後は40℃で10時間乾燥。

☆種子は熱湯消毒のみ。
☆発芽率96％

ー食味ー
☆小粒で甘味は控えめ。噛めば噛むほど味わい深い。

☆冷めても美味しい
☆硬質米のため、２時間以上浸水後に炊飯してください。


◎だいしん農園　　自然栽培8年目イセヒカリ

2キロ　　 2,000円（レターパック送料込み税込）

５キロ　　3,750円　
１０キロ　7,000円　
２０キロ   13,000円　　
（玄米換算　精米代無料　税込送料別）

 ◎ひかり農園　　自然栽培米１年目

2キロ　　 1,700円（レターパック送料込み税込）

５キロ　　3,000円　
１０キロ　5,500円　
２０キロ  10,000円　
（玄米換算　精米代無料　税込送料別）

注１：基本的には７分づきでの販売となります（キロ数は玄米換算）。イセヒカリは小粒なため、籾すり機を通しても籾殻が外れない粒が少し混ざってしまうからです。
玄米をご希望の方は、お手数ですが一度お問い合わせください。

注２：年間契約も承ります（だいしん農園のお米のみ）。こちらも一度お問い合わせください。

注３：１袋毎に送料をいただきますので、複数個ご希望の場合は大変お手数ですが１袋毎にご注文をお願いいたします。お米以外の商品も同時にご注文頂く際は発送時に同梱できる場合もございますので配送料などお問い合わせください。